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MANUAL DE MANIPULADOR DE ALIMENTOS 2ª EDICIÓN
Objetivos

-Objetivos Generales:

El alumno a la finalización del curso deberá ser capaz de:

Conocer en profundidad el entorno de la cocina en la que prestará sus servicios así como las normas de higiene alimentaría y manipulación de alimentos actualizadas.

Concienciar a los alumnos de la importancia de fomentar la salud del consumidor.

Formar e informar de las buenas practicas en manipulación de alimentos.

-Objetivos Específicos:

Que el alumno tome conciencia de la importancia de la manipulación de los alimentos.

– Que el alumno actualice sus conocimientos sobre las normas higiénicas y las fuentes fundamentales de contaminación de los alimentos.

– Que el alumno profundice y actualice sus conocimientos sobre almacenamiento, distribución y conservación de los alimentos.

– Que el alumno conozca las últimas normas sobre los análisis de puntos críticos (Limpieza, desinfección, control de plagas, etc.).- Que el alumno actualice sus conocimientos sobre la legislación vigente.

Director Académico: Elena Pileño – URJC

Tipo de curso:  ELEARNING
Fecha:  
Lugar:  
Duración:  50
Precio:  EUR 1
Datos de interés
Temario

ALIMENTACIÓN Y HOSTELERÍA

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CURSOS ACREDITADOS DE SANIDAD /EDUCACIÓN

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EDUCACIÓN

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FITOSANITARIOS Y BIOCIDAS

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KreativeImagen S.L.

Presidente | Enrique Garcia
Realicé el curso de renovación del CAP en este centro de Formación. He de  decir que tanto las instalaciones como el personal Docente y Administrativo son de  10. Sin duda ...

Antonio Riesgo

Presidente | Alberto Arias Carrington
He realizado varias formaciones en este centro de Formación,  gente muy atenta y profesional. Te ayudan en todo lo que esté de su mano, da gusto ir  allí. Un saludo

Gaspar Gutierrez

Presidente | 
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